За да завърша ако искате да отглеждате зеленчуци, ще ви трябва: светло място, земя, която източва добре водата (тоест не се залива лесно) и е богат на органични вещества (за продажба тук) и разбира се нещо къде да ги поставите, или почвата на вашата градина, ако имате, или саксия.
С лек дъх, свеж и суров вкус, те са неизменна съставна част в първите летни салати.
Плодовете и зеленчуците са с ниско съдържание на мазнини, сол и захар. Те са добър източник на диетични фибри.
Въпреки че понякога изглежда трудно да се намери разлика, тъй като те имат много отношения, зеленчуците са тези растения, които се консумират за техните листа; тоест зелената част.
Различните видове почви са подходящи за различни култури, но като цяло при умерен климат песъчливите почви изсъхват и се затоплят рано през пролетта и са подходящи за ранни култури, а тежките глини задържат влагата по-добре и са по-подходящи за късни култури.
Обикновено бамята няма да излезе на пазара преди края на пролетта. Ако сте вегетарианец, добре е да знаете, че този зеленчук ще повиши нивата ви на фолиева киселина и тези на витамин В, плюс ползите от наличието на добри дози витамин А и С, желязо, калций и магнезий.
Суров или варен, печен или задушен, морковът притежава отлични вкусови и хранителни качества, диетични и лечебни свойства.
Портокалите и сушените зеленчуци смокини също така осигуряват значително количество от минерала.
Краставиците са страхотна хидратираща храна, която е особено популярна през топлите месеци. Освен очевидните ползи от високото си съдържание на вода, и разбира се свежия вкус, зеленчукът предлагат и витамин С, витамини от група В и електролити. Те са и една от тайните за красива кожа.
Пролетната ракета носител на витамин А (добра новина за вашата коса). Освен това, съдържат и витамин В, С и К, както и биотин. Чудесен избор, ако искате да добавите нотка сладост към салата си.
Понастоящем той е самостоятелно зает и разделя времето си между писане на своя блог, консултации с градове по въпроси, свързани с околната среда, и извършване на изследвания относно стратегии за смекчаване на изменението на климата
Най-подходящите цикли за отглеждане са: на юг - от юли до август; в югоизточната, централнозападната и северната част на страната - от февруари до май; и в североизточната част на страната - от февруари до април.
Добавете плодове и зеленчуци към любимите си семейни рецепти или като допълнение към обичайните си менюта.
Съществуват сведения, че шумерите са отглеждали лук, репички, боб и маруля.